築地やよい麺

築地にあった創業40年の町中華、「築地やよい軒」の名物メニューのやよい麺を店名に付けて「築地やよい軒」を引き継いだお店。
野沢菜と豚肉を辛めに炒め、極太の縮れの強いﾜｼﾜｼの剛麺の上にﾄﾞｶﾝと乗せたｽﾀﾐﾅ麺。
麺が麺らしくない、辛め炒めと云うｸｾの強さで、好き嫌いがあるかもしれないが、癖になる味かも。