ｶﾂﾗｲｽ(\1,300) ﾛｰｽｶﾂは、200g だが、ｶﾂﾗｲｽは
100g。もう、200g のﾛｰｽｶﾂは重たい。
海老フライ丼
スペシャル・カツ丼
カツ丼
ｶﾂ丼(\1,300)
中央区銀座7-8-1（Ｔｅｌ：03-3671-0350）
昭和２年銀座で初めてのとんかつ専門店として開店。カツ丼のタレが、少し甘くコクがあり
美味いと思ったが、矢張り、独自に豚肉よりだしを取ったものとの事。美味。
ヒレカツ定食
ロースカツ定食
カツ丼（スペシャルカツ丼が1,800円、
カツ丼は、980円）
ミックス定食（ヒレカツ、エビ
フライ、肉だんご）
ロース最上肉一枚揚げの銀カツ定食は、揚げ物なのに口あたりが良い。さっくりと揚がった美味さが味わえる。値段は約半値の
ハンバーク定食はイマイチ。お土産のヒレカツサンドは、翌日の昼食べたが油が廻っている事もなく、トンカツも柔らかで
さすがの感あり
(11.12.19)
ヒレカツサンド小
ハンバーグ定食
今日は、定番のヒレカツ定食、ロースカツ定食を。一枚揚げでなく、一口サイズにした「元祖ひと口カツ」のロースカツ。
ロースカツもそうなのだが、ともかく肉厚で、肉厚が嬉しい。加えて、ジューシーとサックリ感、絶品。美味いの一言。
これぞ老舗の味。暖簾を大切にしてほしいもの。
銀カツ定食（ロース最上肉一枚揚）
ロースカツ定食
一口サイズといえ三口は必要なヒレカツ定食
改装で6年程お邪魔しなかったが、久し振りに。
